衛生管理/クレンリネス

クレンリネスとは?

いつも清潔な環境を保ち続けること。
飲食店はもちろん、あらゆる接客・サ−ビス業において重要な要素です。

あなたのお店のキレイ度チェック

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  1. デイリーメンテナンスの実施
  2. 外装ガラスの清掃
  3. 看板のお手入れ
  4. 定期メンテナンスの実施
  5. 清掃マニュアルはありますか?
  6. 清掃指導は行っていますか?
  7. *
  8. 清掃道具・清掃洗剤は揃っていますか?
  9. 厨房機器の保守・点検の実施
  10. 清掃後のチェック

現状いくつの項目を達成されていますか?
綺麗な店鋪を維持管理するために最低限必要な項目です。
にほねっとでは、PDCAサイクルを日々回していくことで、無駄を極限までなくします。

店舗をキレイに保つ新システム

ワークユニットシステム

*従来の外部委託による清掃業務ではあらゆる清掃技術を習得したプロスタッフによる請負い契約による業務が一般的ですが、多岐にわたる領域の作業が可能な反面、難易度の少ない箇所でもいわゆる職人賃金が上乗せされ、原価的な削減が不可能でありました。

そこで当社が御提案するワークユニットでは、企業専属のメンテナンスに特化した専門チームを選定し、職歴等負荷賃金要素を削除する事が可能になり、大きなコスト削減を実現する事ができます。